طرز تهیه ی شله زرد

یا ابوالفضل :

آموخته ایم از تو وفاداری را/ خون تو نوشت معنی یاری را

ای کاش که آب کربلا می آموخت/ آن روز زچشمت آبرو داری را ... .

 

و اما طرز تهیه :

با مقدار زیر حدودا ۱۵۰ تا ۱۶۰ تا ظرف

برنج ایرانی ۵ کیلو

شکر  ۱۰ کیلو

کره  ۵۰۰ گرم

روغن مایع 1 بطری (۹۰۰ میلی)

زعفران دو و نیم مثقال (۱۰ گرم)

هل ۱ بسته

گلاب ۲ بطری ( ۹۰۰ میلی)

خلال بادام ۷۰۰ گرم

خلال پسته برای تزیین ۲۰۰ گرم

دارچین برای تزیین

خلال بادام برای تزیین ۲۰۰ گرم