سالاد روسی
مواد لازم برای تهیه سالاد روسی
نخود فرنگی ۱ لیوان
ذرت ۱ لیوان
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
هویج ۴ عدد متوسط
پیازچه مقداری
شوید تازه مقداری
خیار شور ۵ عدد متوسط
ژامبون یا کالباس ۴۰۰ گرم
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
ابتدا سیب زمینی٬ هویج رو میپزیم. دقت داشته باشین که هر کدوم از این ها باید جدا گانه پخته بشن. معمولا من سیب زمینی ها رو پوست میکنم و مکعبی خرد میکنم با مقداری نمک داخل دستگاه بخار پز میپزم که طعم بهتری میگیره.
همه مواد رو خرد میکنیم. بهتره که اندازه ها یکی باشه تا ظاهر بهتری داشته باشه. سیب زمینی و هویج پخته شده… خیار شور٬ کالباس رو نگینی خرد کنید و پیازچه رو حلقه حلقه کنید و شوید رو هم ساتوری کنید.
همه مواد رو با هم مخلوط کنید. مقدار خیلی کمی آب ماست به مایونزتون اضافه کنید تا کمی رقیق بشه و نمک و فلفل بزنید. بعد هم همه مواد رو با سس مخلوط کنید و برای یکی دو ساعت در یخچال بذارید و بعد نوش جان کنید.
مقداری هم آب لیموی تازه اضافه کنید عالی میشه نوش جان
