طرز تهیه و پخت کتلت مرغ:

 طرز تهیه ی کتلت مرغ:

گوشت مرغ خام چرخشده 

پیاز یک عدد

سیب زمینی خام ۲ عدد

سیر دوعدد

فلفل دلمه ای نصف

ارد سوخاری سه قاشق پر

تخم مرغ بک عدد

ادویه ها نمک  زردچوبه فلفل سیاه 

چگونه بوی بد مرغ را از بین ببریم؟

یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ

 این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد.

👇👇👇

ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد.

برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد