طرز تهیه کتلت فری
دوشنبه, ۲ ارديبهشت ۱۳۹۸، ۱۱:۲۵ ق.ظ
کتلت فری
مواد لازم :
گوشت چرخکرده : یک کیلوگرم
پیاز : دو عدد
تخم مرغ : دو عدد
گوجه فرنگی : یک عدد
پیازچه : ده شاخه
تره فرنگی : یک شاخه
رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری
خامه ترش : دو قاشق غذاخوری
سیب_زمینی : یک کیلوگرم
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا گوشت و پیاز رنده شده و گوجه له شده و پیازچه و تره فرنگی ریزشده و تخم مرغ ها و نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم. کتلت های خود را درست می کنیم.
سیب زمینی ها را در ظرف فر آغشته به یک قاشق خامه ترش و نمک و فلفل می کنیم و کتلت ها را قرار می دهیم.
رب گوجه را با نمک و فلفل سیاه و یک قاشق خامه ترش مخلوط کرده ، روی کتلت ها و سیب زمینی ها می ریزیم. ظرف را با فویل پوشانده داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه ۳۰ دقیقه می پزیم ، فویل را برداشته بیست دقیقه دیگر می پزیم.
