ادویه برای 6 بیماری
🔹پیشگیری از چاقی
◽️دانه‌های خردل: مصرف دانه‌های خردل به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌کند و راهی برای کنترل وزن است. مصرف یک قاشق چایخوری پودر خردل خام در روز به همراه دیگر عادات سالم در زندگی، شما را از چاقی و اضافه وزن، دور می‌کند.
🔹کاهش مشکلات گوارشی
◽️زنجبیل: برای قرن‌ها از این زنجبیل برای درمان التهاب و تهوع استفاده می‌شده است. زنجبیل دارای خواص ضد باکتریایی نیز هست و به سم‌زدایی از بدن کمک می‌کند. شما می‌توانید زنجبیل را به بیشتر نوشیدنی‌ها اضافه کنید.
🎀اینم چندتا نکته خانه داری برای شما خانمهای کدبانوی عزیز😊👇😊👇
⬅️نگه داری #زرشک
برای نگهداری زرشک آن را داخل فریزر قرار دهید هم تازه می ماند و هم یخ نمی بندد .
⬅️نگهداری #هویج 🌾
برای نگهداری هویج و چغندر آن ها را داخل صندوق ریخته و روی آن شن نرم بریزید بطوریکه به هم نچسبند و از هم فاصله داشته باشند .
⬅️نگهداری #آرد🍚
آرد را باید در جای خشک و تاریک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.
#سوپ_مرغ_و_خامه
این بار با استفاده از موادی مغذی یک سوپ لذیذ و کم‌کالری تدارک می‌بینیم که زینت‌بخش سفرۀ شما خواهد بود. این سوپ سرشار از ویتامین را می‌توانید در مهمانی‌ها کنار غذای اصلی‌تان سرو کنید.
مواد لازم برای سوپ مرغ و خامه
سینه مرغ: ۸۵۰ گرم
کره: چهار قاشق غذاخوری
خامۀ غلیظ: یک‌چهارم پیمانه
هویج: دو عدد
ساقۀ کرفس: چهار عدد
فلفل دلمه‌ای: یک عدد
سیب‌زمینی بزرگ: یک عدد
پیاز: یک عدد
سیر: سه حبه
برگ معطر مانند برگ بو یا ریحان: سه برگ
نمک و پودر فلفل سفید: به مقدار لازم
#کاناپس_قارچ
یکی از پیش غذاهای ساده و خوشمزه ی ایتالیایه
میگین نه ، کافیه الان دستبکارشین
قارچ 250 گرم
کره 50 گرم
گشنیز خرد شده دوقاشق غذاخوری
آرد یک قاشق غذاخوری
شیر یک فنجان
پیازچه پنج ساقه
پنیر پیتزا 250 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه ی کتلت مرغ:
گوشت مرغ خام چرخشده
پیاز یک عدد
سیب زمینی خام ۲ عدد
سیر دوعدد
فلفل دلمه ای نصف
ارد سوخاری سه قاشق پر
تخم مرغ بک عدد
ادویه ها نمک زردچوبه فلفل سیاه
یک_انجیرباشکلات و دارچین:
شکر 2 پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ 6عدد
روغن مایع 1 پیمانه
ماست پرچرب ۱ پیمانه
آرد 4پیمانه
نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 3قاشق چایخوری
نمک یه پنس
انجیر چندعدد
چیپس شکلات مقداری
دارچین به دلخواه
یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ
این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد.
👇👇👇
ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد.
برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد
پروردگارا! آن که تو را نیافت، چه یافت و آن که تو را یافت، چه از دست داد؟ امام حسین (ع) (بحار الانوار )
سلام دوستان گلم ، یه غذای خوشمزه و ملس و عالی که اون هایی که غذاهای ملس و ترش رو دوست دارین مثل خودم 😀 طرفدارش میشین .
برای ۲ تا ۳ نفر
سینه مرغ ۱ عدد
رب انار ملس ۲ ق غ (به میزان دلخواه)
زعفران به میزان لازم
گردو سابیده به میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
نمک به میزان لازم
راضی بودن به سخت‌ترین مقدّرات الهی از عالی‌ترین مراتب ایمان و یقین خواهد بود. امام سجاد (ع) (مستدرک الوسائل)
سلام دوستان عزیز سالادی بسیار خوشمزه و عالی که طرفدارای زیادی داره .
جای مرغ می تونید از کالباس استفاده کنید . اما از اونجا که قرارمون اینه که کمتر کالباس مصرف کنیم و من دنبال جایگزینش مرغ رفتم .😊
برای حدودا ۵ تا ۶ نفر
سینه مرغ نصف عدد
سیب زمینی ۳ عدد
نخود فرنگی ۳ تا ۴ ق غ
شوید خرد شده ۴ ق غ
خیارشور ۲ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
ماست ۳ ق غ
نمک و فلفل و آب لیمو به میزان لازم
یا ابوالفضل :
آموخته ایم از تو وفاداری را/ خون تو نوشت معنی یاری را
ای کاش که آب کربلا می آموخت/ آن روز زچشمت آبرو داری را ... .
و اما طرز تهیه :
با مقدار زیر حدودا ۱۵۰ تا ۱۶۰ تا ظرف
برنج ایرانی ۵ کیلو
شکر ۱۰ کیلو
کره ۵۰۰ گرم
روغن مایع 1 بطری (۹۰۰ میلی)
زعفران دو و نیم مثقال (۱۰ گرم)
هل ۱ بسته
گلاب ۲ بطری ( ۹۰۰ میلی)
خلال بادام ۷۰۰ گرم
خلال پسته برای تزیین ۲۰۰ گرم
دارچین برای تزیین
خلال بادام برای تزیین ۲۰۰ گرم
