طرز تهیه و پخت کتلت مرغ:

 طرز تهیه ی کتلت مرغ:

گوشت مرغ خام چرخشده 

پیاز یک عدد

سیب زمینی خام ۲ عدد

سیر دوعدد

فلفل دلمه ای نصف

ارد سوخاری سه قاشق پر

تخم مرغ بک عدد

ادویه ها نمک  زردچوبه فلفل سیاه 

طرز تهیه ی کیک انجیری:

یک_انجیرباشکلات و دارچین:

شکر 2 پیمانه

وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری

تخم مرغ 6عدد 

روغن مایع 1 پیمانه

ماست پرچرب ۱ پیمانه

آرد 4پیمانه

نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر 3قاشق چایخوری

نمک یه پنس

انجیر چندعدد

چیپس شکلات مقداری

دارچین به دلخواه

چگونه بوی بد مرغ را از بین ببریم؟

یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ

 این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد.

👇👇👇

ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد.

برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد

جوجه اناری

پروردگارا! آن که تو را نیافت، چه یافت و آن که تو را یافت، چه از دست داد؟ امام حسین (ع) (بحار الانوار )

سلام دوستان گلم ، یه غذای خوشمزه و ملس و عالی که اون هایی که غذاهای ملس و ترش رو دوست دارین مثل خودم 😀 طرفدارش میشین .

برای ۲ تا ۳ نفر

سینه مرغ ۱ عدد

رب انار ملس ۲ ق غ (به میزان دلخواه)

زعفران به میزان لازم

گردو سابیده به میزان لازم

پودر سیر به میزان لازم

روغن زیتون به میزان لازم

نمک به میزان لازم